O Artista das Panelas
Na gastronomia não permitimos que a imaginação encontre limites...
É preciso despertar a mente e torna-la um reino pensante, criativo e sempre disposto a descobrir algo novo...
É preciso viajar a um mundo surreal, ousado e inusitado, ver o mundo como um vasto universo abstrato...
Para tanto é preciso ser um amante dedicado, assumir a paixão que temos pela cozinha, assim como um poeta tem pelas mulheres que conquista, pois é com ela que iremos dividir também as grandes noites.
O artista das panelas expressa nos pratos o real significado da liberdade, valoriza a sua terra assim como o perfume que exala das flores comestíveis da sua região, enriquece através do paladar as suas origens e de quem a vida dedicou para que ela hoje existisse.
Pense e pergunte a si mesmo..., já viu alguém chorar triste diante de uma boa mesa ???
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